Le Domaine Calmel & Joseph est le lieu de résidence privilégié de la Maison Calmel & Joseph … spécialisée dans les vins du Languedoc Roussillon depuis 1995.

Un Caveau dans les vignes !

Dans son superbe caveau donnant sur les vignes du Domaine vous pourrez déguster l’ensemble de la gamme, c’est à dire une quarantaine de vins bien différents les uns des autres) et partir à la découverte d’une des plus dynamiques régions viticoles françaises.

Bien sûr, vous goûterez les vins produits sur le Domaine et ses productions annexes telles que notre huile d’olive, nos olives de bouche ou le miel de garrigues.

En effet, nous avons sur le Domaine 1800 oliviers de variétés différentes telles que la Picholine, la Lucques ou L’Olivière mais aussi des ruches nichées dans nos garrigues.

Très attachés à une culture respectueuse de notre environnement, nous travaillons sans intrant chimique et vous dégusterez des produits de très belle qualité comme en témoignent nos nombreuses récompenses et références depuis de longues années …

Notre établissement est labellisé Vignobles & Découvertes

La destination Grands Vins en Grand Carcassonne tire sa particularité de sa diversité, à commencer par ses appellations viticoles : AOP* Cabardès, Corbières, Malepère, Minervois, ou encore IGP** Cité de Carcassonne, Coteaux de Peyriac, Pays d’Oc, et d’Aude… Elles sont autant de saveurs influencées par la variété géographique, climatique, et historique de nos terroirs.

Autour de la célèbre Cité médiévale et le long du Canal du Midi c’est un réseau de plus de 70 professionnels Vignobles & Découvertes qui vous accueille !

*Appellation d’Origine Protégée

**Indication Géographique Protégée

Infos pratiques

Horaires d’Ouverture :
Sur rendez-vous.

Dégustations de groupe :
N’hésitez pas à nous contacter à ce sujet.

Pour de plus amples informations sur notre philosophie et nos vins nous vous invitons à visiter notre site :